Produkter

Mikrogrönt (året om)

broccoli_edited.jpg

BROCCOLI

Broccoli som mikrogrönt är både näringsrikt och smakrikt. Innehåller antioxidanten Sulforafan och flera olika mineraler och vitaminer (vitamin A & C, kalcium, magnesium, järn, indol-3karbinol, folat och svavel).

rädisskott.jpeg

RÄDISA

 Rädisskott är fullproppade med vitaminer och mineraler (vitamin A, B3, B6, C, E och K samt folat, mangan, fosfor, zink, niacin, riboflavin och järn).

artskott_edited.jpg

ÄRTSKOTT

Krispiga ärtskott smakar sommar och innehåller massa nyttigheter; antioxidanter, fytokemikalier, proteiner, vitaminer och mineraler. Ärtskott innehåller upp till sju gånger så mycket C-vitamin som blåbär!

solrosskott.jpeg

SOLROSSKOTT

Solrosskott har en krispig och nötaktig smak. Solrosskott är näringsrika och innehåller cirka 25 procent växtprotein.

MIKROMIX.jpeg

MILD MIX

Vår egenkomponerade mikromix med fokus på smak och hälsa. Innehåller en blandning av broccoli, kålrabbi och rödkål.

rödkålsskott_edited.jpg

RÖDKÅL

Rödkål är en fantastiskt vacker mikrogrönsak. Lika näringsrik som färgstark och är därför fullproppad med C-vitamin.

asiatisk mix.jpg

ASIATISK MIX

Innehåller en kombination av smaker från det asiatiska köket (Pak Choi, Komatsuna, Mizuna och Majrova). Har en härlig umami smak!

gurkört.jpeg

GURKÖRT

Gurkört som mikrogrönt har en fräsch smak av gurka. Lyxig, fräsch och krispig! 

Popcornskott_edited_edited.jpg

POPCORN

Popcornskott odlas i mörker och får därför guldiga blad (utan klorofyll). Popcornskott har en söt smak av majs och lakrits.

senap2.jpeg

SENAP

Senap som mikrogrönt tillför en härlig punch och edge! Fantastiskt god till råbiff.

Rapsskott.jpeg

RAPS

Raps som mikrogrönt har en mjuk och mild smakbild. Passar till det mesta! 

FullSizeRender.jpeg

FÄNKÅL

Fänkål som mikrogrönt har en balanserad men tydlig smak av lakrits!    

IMG_1687.jpeg

KÅLRABBI

Kålrabbi som mikrogrönt har ljusgröna blad och en stam som skimrar i ljust lila. 

Guldig ärta.jpeg

GULDIG ÄRTA

Guldiga ärtskott odlas i mörker och utvecklar inget klorofyll. En lyxigare variant av ärtskott med högre sötma! 

IMG_1775.jpeg

MIZUNA

Mizuna är en asiatisk kål som bidrar med en härlig umami-smak. Bladen är som konstverk.

wasabi.jpeg

WASABI SENAP

Brassica Juncea har en smak som påminner wasabi. Exklusiv och kaxig punch! 

FullSizeRender.jpeg

RUCOLA

Rucola som mikrogrönt har stora och välbalanserade smaker. Skördad som mikrogrönt blir den inte lika bitter. 

FullSizeRender-2.jpeg

SANGO

Sango är en sort av rädisa som är mycket uppskattad av våra restauranger. Lite mildare i smaken och har ett fantastiskt vackert bladverk. 

nasturtium.jpeg

NASTURTIUM

Nasturtium har stora gröna blad med pepprig krasse-smak. 

7C99F537-E895-4DED-AFD9-DA94E296F988.jpeg

VITLÖKSSKOTT

Vitlöksskott har en mild smak av vitlök som passar till det mesta. 

IMG_7266.jpg

ÖNSKEMÅL?

Vi odlar efter dina preferenser. Söker du efter en viss typ av mikrogrönt? Kontakta oss.

Blommor och blad (säsong)

ostronört.jpg

OSTRONÖRT

Ostronört smakar hav och salt. Exklusiv delikatess med vackra blåa blommor. 

Oxalis.jpg

OXALIS

Oxalis har stora och syrliga blad. Läskande!

PENSÉE.jpeg

PENSÉ/VIOL

Vackra blommor i olika kulörer och storlekar.

gurkört.jpg
zucchini-g686f3dbba_1920.jpg
blåklint.jpeg

GURKÖRT

Gurkört får vackra stjärnformade blommor som smakar gurka.

ZUCCHINI

Italienska blommor av zucchini är fantastiskt goda att fritera. Delikatess! 

Blåklint

Blåklint som finns i flera olika färger. 

ringblomma.jpeg

Ringblomma

Ringblomma har sammetslena blad med massor av smak. 

Tagetes

Kryddtagetes har en kryddig ton av citron och används som krydda i sallader och matlagning

gräslök.jpg

Gräslök

Blomman från gräslök är både vacker och fantastiskt god!